商品編

ベジバルーン【2021年8月（葉月）夏から秋へのうつろいやさいたち】を発送しました。

2021.09.01

2021年8月19日（木）にベジバルーン【2021年8月（葉月）　夏から秋へのうつろいやさいたち】を発送しました。

「旬」その一瞬こそが、野菜が最高に輝く”旬感”
そんな”旬感”をみなさまとも共有して、一緒に味わいたい！楽しみたい！
と考えて全国津々浦々から集めた野菜セットが『ベジバルーン』です。

野菜やフルーツを中心に、ときどき農産加工品やこだわり調味料etcも入るので、詳細内容は届いてからのお楽しみ♪

その時、とっても輝いているおいしい食材を８品以上お届けしています。

今回は長雨の影響でお野菜たちがかなりやれられて、大変な月でした。
毎月ベジバルーンに入れている長崎県雲仙市の種採り農家・岩崎さんの畑は全滅で、今回はセットに入れることもできませんでした。その中でも生き残ってがんばった、夏旬のお野菜を農家さんが収穫してくれました。

もしかしたら少し痛みもあるかもしれませんが雨にあたったぎりぎりの子が多いので少し多めに見てもらえるとありがたいです。

特にかぐらなんばんが雨後で痛みも多かったのですが、よりわけていれました。
炒めてるときに咳込むぐらい少し辛味もありますが、じゃことさっと炒めたり、味噌と砂糖で甘辛く炒めたり、青いかぐらなんばんが食べれるのもこの時期だけの旬です。
これからは赤くなり辛さも増していきかぐらなんばん味噌などの加工品になることが多く、青いかぐらなんばんで出るのはこの時期だけの逸品です。

スタッフ一同、夏ももうすぐ終わりだねと思いながら、
がんばって育てた農家さんの想いをくみ取りながら大切に詰めました。