ベジバルーン【2021年9月（長月） 蟄虫坏戸 秋深まりつつある野菜たち】を発送しました。
2021年9月16日（木）にベジバルーン【2021年9月（長月）蟄虫坏戸 秋深まりつつある野菜たち】を発送しました。
【ベジバルーンセットとは】
「旬」その一瞬こそが、野菜が最高に輝く”旬感”
そんな”旬感”をみなさまとも共有して、一緒に味わいたい！楽しみたい！
と考えて全国津々浦々から集めた野菜セットが『 ベジバルーン 』です。
野菜やフルーツを中心に、ときどき農産加工品やこだわり調味料etcも入るので、詳細内容は届いてからのお楽しみ♪
その時、とっても輝いているおいしい食材を８品以上お届けしています。
今月は夏野菜と冬野菜の葉境期で九州の長雨が続き葉物類がかなり出遅れ、なかなか集めるのに苦戦しました。
毎年この時期にいれる、冬瓜やパスタ瓜は調子が悪く今年は断念。ひのはら舞茸も数日前には思うように出てこないから全量は無理かもしれないとひやひやしてあきらめていたところに、前日になったらイケルよ！と
直前までかなりバタバタしましたが何とかまとまりました！
そんな中でも長野県天龍村のていざなすの農家さんからは、『今朝良い茄子を収穫して箱詰め完了です。』と元気なメッセージを頂きまちどおしく、立派なおいしそうなていざなすを詰めさせて頂きました。
広島県の神石高原の神しょうがも、農家さんが一生懸命掘り起こし、今年初の生姜ヌーボーをお届けできました！
スタッフ一同、秋がはじまるね。と、がんばって育てた農家さんの想いをくみ取りながら大切に詰めて発送させていただきました。
発送作業のときのランチは、毎回、チャヴィペルトさんにお願いしています。
チャヴィペルトさんは埼玉県草加市、閑静な住宅街の一角、２反ほどの畑で少量多品目で年間70品目の野菜を栽培しています。生産した農産物はすぐ隣の直売店舗や学校給食、有名レストランやオーガニック食品店への配達をしており、顔の見える心の流通を大切にしています。2019年に有機JAS認証も受け、オリジナルの有機JASシールも認可がおり、都市農業+オーガニックという素晴らしい農園です。
野菜たっぷりなのにボリュームも充分。意外な食材の取り合わせやスパイス使いも楽しく、毎回スタッフ全員が楽しみにしているお弁当です。
今回お届けしたおやさいたち。
動画で詳細説明しておりますので
良かったらご覧くださいませ。
〇神しょうが
https://youtu.be/8QVULjClBXE
〇ていざなす
https://youtu.be/Uyv8s5VbMPE
〇下栗芋
https://youtu.be/iqPFaOq4l0I
〇土佐酢みかん
〇あきしまささげ
https://youtu.be/-hoIngtOP7E
