ベジバルーン【2021年12月（師走）おうちで囲む聖なる野菜たち】を発送しました。
2021年12月23日（木）にベジバルーン【2021年12月（師走）おうちで囲む聖なる野菜たち】を発送しました。
【ベジバルーンセットとは】
「旬」その一瞬こそが、野菜が最高に輝く”旬感”
そんな”旬感”をみなさまとも共有して、一緒に味わいたい！楽しみたい！
と考えて全国津々浦々から集めた野菜セットが『 ベジバルーン 』です。
今月は『おうちで囲む聖なる野菜たち』と題してカラフルな野菜たちがたくさん集まりました！
メリーベジタブル☆
ということで超レアな『やさいザーサイ』をプレゼントでいれさせて頂きました！
埼玉県 持田直光さん （露地 減・減）
小さなかぶのところが塩漬けしてザーサイになるのですが、今回はかぶ～葉っぱまで炒めものやパスタ、スープに青菜としてご利用ください。葉っぱは少し苦みもあるのでオイルとの相性がいいですよ。
やさい野沢菜に続き第2段ですが漬物用の野菜の多様性をお楽しみ頂けると幸いです。
秋田県の在来種 沼山大根が長くて箱におさまらないものは、あえなくカットさせて頂きました（涙）。
上に上にのびる生命力あふれる大根で生産者の田口さんが雪の中をがんばって掘ってくれたのに、
とても残念でならなかったのですが、到着もぎりぎりでスタッフ一同涙を飲んで実行しました。
今回お届けしたお野菜たち。
動画でもご紹介していますので、ぜひご覧ください。
沼山だいこん
https://www.youtube.com/watch?v=HqrQMUr1DwU
信濃くるみ
https://www.youtube.com/watch?v=npi5cTgb3Rs&t=4s
あまっ娘セルリー
https://www.youtube.com/watch?v=ugyD_08dQIs
えのきの貝柱
https://www.youtube.com/watch?v=l3qS5Qd7Ydk
スタッフ一同、大切に育てた農家さんの想いを感じながら詰めました。
当日入荷当日出荷のお野菜なので、
お早めに召し上がって頂けると嬉しいです。
最後になりますが、今年もベジバルーンセットにお付き合いいただき本当にありがとうございました。
来年も全国津々浦々のおいしい野菜たちを発掘して参りますので引き続き宜しくお願い致します。
